SpeisekarteEssen-Feiern-Übernachten
in Brilon Scharfenberg 02961-3265
Auf/Zu

Speise- und Außerhaus Karte ab Oktober 2021

 

 

SUPPEN UND KLEINIGKEITEN
 

Karotten-Ingwersuppe 
abgeschmeckt mit Kokosmilch,
Sahnehaube und geröstete Kokosspäne 
dazu frisches Landbaguette
4,40€

 

Kräuterkartöffelchen aus der Pfanne
mit Salat und Kräuterdip
7,20€

 

Bruschetta Funghi
geröstetes Landbaguette mit frisch
gebratenen Champignons,Feldsalat und Parmesan
 6,70€


Der kleine mit Feta
Feldsalat mit Cranberryvinaigrette,
glasierten Birnenspalten, gerösteten Walnüssen
und karamellisiertem Fetakäse
9,80€

 

 

 

 

 


 SALAT

 

Hähnchensalat
Bunte Blattsalate mit Gurke, Tomate, Gemüsewürfeln, gebratenen Champignons,
Hähnchenbrustfilet und Hausdressing
12,20 €

 

Der Vegetarische
Blattsalate mit Gurke, Tomate, Gemüsewürfeln,
gebratenen Champignons und Hausdressing
9,20 €

 

Beilagensalat
3,50 €

 

Zu allen Salaten reichen wir frisches Landbaguette!

 


 

 

 

 

NUDELGERICHTE

 

HAUSPASTA 
Hausgemachte Tagliatelle geschwenkt in Basilikumpesto
mit Pfannengemüse, Rucola und Parmesan
11,90€

 

Pasta Lachs 
Hausgemachte Tagliatelle mit Blattspinat,
gebratenen Lachswürfeln und Limettensoße
13,80€

 

 

 

 

 

 

LECKERES VOM GEFLÜGEL

 

Piccata Milanese von der Hähnchenbrust 
Hähnchenbrust in der Parmesan-Eihülle gebraten
auf Pfannengemüse mit Tomaten-Basilikumrahm
und Kartoffelgratin
17,60€

 

Rosa gebratene Barbarieentenbrust
mit Orangensoße, Apfelrotkohl und Haselnusspätzle
18,90€

 

 

 

 

 

 

FISCH VERLIEBT

 

Lachsfilet im Sesammante
Auf Möhrengemüse mit Buttertagliatelle
und Limettensoße
19,90€

 

 

 

 

 

 

SCHNITZELKÜCHE

 

Schnitzel Wiener Art
Vom Schweinerücken in würziger Panade
mit Pommes Frites und Beilagensalat
12,50€

 

Zwiebelschnitzel 
Vom Schweinerücken in würziger Panade
mit geschmorten Zwiebeln, Pommes Frites
und Beilagensalat 
13,90€

 

Schnitzel Spezial
Vom Schweinerücken in würziger Panade
mit Schinken-Schmand-Sauce, Pommes Frites
und Beilagensalat
14,50€

 

Wald und Wiesenschnitzel 
Vom Schweinerücken in würziger Panade
mit frisch gebratenen Champignons, Pommes Frites,
klassischer Sauce Hollandaise und Beilagensalat
14,90€

 

 

 

 

 

 

UNSERE KLASSIKER
VOM GRILL UND AUS DER PFANNE

 

Schnier`s Currywurst
Scharfenberger Rostbratwurst von Dietmar Meyer
mit Currysoße nach Hausrezeptur, Pommes Frites und Mayonaise
6,30 €

 

Grillteller
Rumpsteak, Schweinefiletmedaillon
und Hähnchenbrust mit Kräuterbutter,
Bratkartoffeln und Beilagensalat
18,70 €

 

2 zart geschmorte Rinderrouladen
klassisch gefüllt mit Speck, Zwiebel und Gürkchen
an kräftiger Portweinsoße mit Apfelrotkohl
und hausgemachten Spätzle
18,90€

 

Schweinefilet am Stück gebraten
unter der Schalotten-Dijonsenfkruste
auf Brombeersoße mit geschwenkten Spitzkohl
und Kartoffelgratin
18,50€

 

250g Argentinisches Rumpsteak 
mit Bratkartoffeln und Beilagensalat
23,90 €
 

Wahlweise mit:
- Geschmorten Zwiebeln
- Kräuterbutte
- Cognac-Pfeffersoße

 

 

 

 

 

 

BURGERZEIT

 

Bacon-Cheese-Burger
Burgerbun belegt mit Burgersoße, Blattsalaten,
200g Rinderpatty, frische Tomaten, eingelegte Gurken,
Käsesoße, knusprigen Bacon und Röstzwiebeln
13,90 €

 

Der Vegetarische
Burgerbun belegt mit Burgersoße, Blattsalaten,
paniertem Fetakäse, glasierten Birnen und Preiselbeercreme
12,20 €

 

Chickenburger
Burgerbun belegt mit Hausdressing, Blattsalaten,
180g frische Hähnchenbrust im Knuspermantel und Curry-Mangocreme
12,90 €

 

Zu allen Burgern gibt es Kartoffel-Twister als Beilage!

 

 

 

 

 

 

SÜSSE SÜNDEN

 

Dessert

Softeis geschichtet mit Crunch
vom Karamellkeks an Waldbeerspielerei
5,90€

 

Eis

Eiskaffee mit Softeis
4,90 €

 

Eisschokolade mit Softeis
4,90 €

 

Waldbeerbecher
Softeis mit glasierten Waldbeeren
5,50 €

 

Eierlikörbecher
Softeis mit Eierlikör und Haselnusskrokant
5,20 €

 

Giotto Becher
Softeis mit Giotto. wei0er Schokoladensoße und Haselnusskrokant
5,50 €

 

Kid`s Becher
Softeis mit Smarties
3,00 €

 

Softeis in der Waffel
groß: 2,50 €
klein: 1,50 €

 

 

Info

Jeden Mittwoch Hähnchentag
Knuspriges halbes Hähnchen mit Pommes und Salat
9,90€

Advent, Advent...

26.11.2021 – 19.12.2021

Kürbiscremesüppchen
mit gerösteten Kürbiskernen und Kürbiskernöl
5,10 €


Zartes Wildragou
vom Hirsch und Wildschwein mit Waldpilzen und Preiselbeersahne
dazu Apfelrotkohl und hausgemachte Butterspätzle
16,10€

 

Knusprige Gänsekeule
mit Orangensoße, Apfelrotkohl und hausgemachten Kartoffelklösen
17,90€

 

Adventsburger
Burgerbun belegt mit Burgersoße, Feldsalat, gebratene Gänsebrust, Rotkohl,
Orangenjus und Serviettenknödelcrunch dazu Kartoffeltwister
18,50€

 

Schnitzel „Waidmannsheil“
vom Hirschrücken in Nusspanade mit geschwenktem Spitzkohl
und Kartoffelgratin
22,50€

 

Adventsdessert
Weißes Schokoladenmousse mit Zwetschgen-Spekulatiuscrumble
6,50€

 

 

Weihnachten

25.12. & 26.12.2021

 

SUPPEN


Rinderkraftbrühe 
mit Gemüsebrunoise und Pfannkuchenstreifen
4,80 €

 

 

VORSPEISE


Der kleine Feta
Feldsalat mit Cranberryvinaigrette, karamellisierten Birnenspalten,
gerösteten Walnüsse, und karamellisierten Fetakäse
9,80 €

 

 

SALATE
 

Hähnchensalat
bunte Blattsalate mit Gurke, Tomate, Gemüsewürfeln,
gebratenen Champignons, Hähnchenbrustfilet und Hausdressing
12,20 €

 

Oder
als vegetarischer Salat ohne
Hähnchen 9,20 €

Beilagensalat
3,50 €

 


 

VEGETARISCH / PASTA
 

Steinpilz-Ravioloni in Trüffelrahm
mit Feldsalat und Parmesanspäne 
17,50 €


 

 

FISCH
 

Seezungenröllchen mit Lachskern
auf geschwenkten Babyspinat mit Safranreis und Rieslingschaum
28,90 €

 

Lachsfilet im Sesammantel
auf Möhrengemüse mit Buttertagliatelle und Limettensößchen
19,90 €


 

 

VOM GRILL UND AUS DER PFANNE

Zartes Wildragout vom Hirsch und Wildschwein

mit Waldpilzen und Preiselbeersahne dazu Apfelrotkohl und hausgemachte Butterspätzle
16,10 €

 

Schweinefilet am Stück umwickelt mit Pancetta auf Barolojus,
dazu Rahmspitzkohl und Kartoffelgratin
18,90 €

 

Rosa gebratene Barbarie Entenbrust 
mit Orangensoße, Apfelrotkohl und Haselnussspätzle
18,90€

 

Wald und Wiesenschnitzel vom Schweinerücken
in würziger Panade mit frisch gebratenen Champignons, Pommes Frites,
klassischer Sauce Bernaise und Salat
14,90 €

 

Schnitzel „Waidmannsheil“
vom Hirschrücken in Nusspanade mit geschwenktem Spitzkohl
und Kartoffelgratin
22,50 €

 

Geschmorte Kalbsbäckchen
mit Portweinjus, Möhrengemüse und Kartoffelgratin
23,90 €

 

Knusprige Gänsekeule
mit Orangensoße, Apfelrotkohl und hausgemachten Kartoffelklösen
17,90 €

 

Kalbsfilet auf gebratenen Kräutersaitlingen
in Rahmmit Maccairekartoffeln und Salatbeilage
28,90 €


 

 

DESSERT
 

Weihnachtliches Duett
Vom Lebkuchenmousse und Zimtparfait an lauwarmen Gewürzkirschen
6,60 €

 

Vanille Softeis mit Bratapfelragout
5,50 €

 

Unsere Öffnungs- und Abholzeiten:

Montag und Dienstag: Ruhetag
Mittwoch–Freitag.: 17 Uhr bis 23 Uhr (Küche 17.30 Uhr bis 21.30 Uhr) 
Samstag: 11.30Uhr bis 00 Uhr (Küche 11.30 Uhr bis 21.30 Uhr) 
Sonntag: 10 Uhr bis 22 Uhr (Küche 11.30 Uhr bis 21.30 Uhr)


Mittlere Str. 9
59929 Scharfenberg
Tel.02961-3265


Aktuelle Infos auf Facebook, Instagram oder telefonisch