SpeisekarteEssen-Feiern-Übernachten
in Brilon Scharfenberg 02961-3265
Auf/Zu

Speise- und Außerhaus Karte ab April 2022

 

 

SUPPEN UND KLEINIGKEITEN
 

Karotten-Ingwersuppe
abgeschmeckt mit Kokosmilch, Sahnehaube und gerösteten Kokosspänen
mit frischem Landbaguette
5,30 €

 

Rinderkraftbrühe
mit Gemüsebrunoise und Pfannkuchenstreifen
und frischem Landbaguette
5,10 €

 

Kräuterkartöffelchen aus der Pfanne
mit Salat und Kräuterdip
7,80 €

 

Klassische Bruschetta
geröstetes Landbaguette mit frisch
marinierten Tomatenwürfeln, Rucola
und Parmesan
7,30 €


Gebackener Fetakäse
in Kräuterpanade, auf knackigem
Pfannengemüse mit frischem Landbaguette
9,80 €

 

 

 

 

 

 SALAT

 

Hähnchensalat
Bunte Blattsalate mit Gurke, Tomate,
knackigen roten Linsen, Zucchini-Paprikawürfeln,
gebratenen Champignons,
4 gebratene Innenfilets vom Hähnchen und Hausdressing
13,50 €

 

Der Vegetarische
Bunte Blattsalate mit Gurke, Tomate, Zucchini-Paprikawürfeln, knackigen roten Linsen
gebratenen Champignons und Hausdressing
10,50 €

 

Garnelensalat
Bunte Blattsalate mit Gurke, Tomate, knackigen roten Linsen, Zucchini-Paprikawürfeln,
Hausdressing und 4 gebratenen King Prawn Garnelen
15,60 €

 

Beilagensalat
3,70 €

 

Zu allen Salaten reichen wir frisches Landbaguette!

 


 

 

 

NUDELGERICHTE

 

Dreierlei von der Mezzalune
gefüllt mit Grillgemüse, Spinat-Ricotta und
Mangold-Pinienkernen geschwenkt in Olivenöl
mit leichter Knobinote, Kirschtomaten,
Rucola und Parmesan
16,90 €

 

Pasta Lachs 
Hausgemachte Tagliatelle mit frischem Blattspinat,
gebratenen Lachswürfeln und Limettensoße
14,90 €

 

Hauspasta
hausgemachte Tagliatelle geschwenkt in Basilikumpesto
mit mediterranem Pfannengemüse, Rucola und Parmesan
13,10 €

 

 

 

 

 

LECKERES VOM GEFLÜGEL

 

Hähnchenbrust gefüllt
mit Kräuterfrischkäse auf Pfannengemüse
mit Estragonsauce und Kartoffelgratin
17,90 €

 

 

 

 

 

FISCH VERLIEBT

 

Lachsfilet unter der Limettenkruste
Auf Möhrengemüse mit Buttertagliatelle
und klassischer Sauce Hollandaise
20,90 €

 

 

 

 

 

SCHNITZELKÜCHE

 

Schnitzel Wiener Art
Vom Schweinerücken in würziger Panade
mit Pommes Frites und Beilagensalat
13,60 €

 

Zwiebelschnitzel 
Vom Schweinerücken in würziger Panade
mit geschmorten Zwiebeln, Pommes Frites
und Beilagensalat
14,70 €

 

Schnitzel Spezial
Vom Schweinerücken in würziger Panade
mit Schinken-Schmand-Sauce, Pommes Frites
und Beilagensalat
15,60 €

 

Wald und Wiesenschnitzel 
Vom Schweinerücken in würziger Panade
mit frisch gebratenen Champignons, Pommes Frites,
klassischer Sauce Hollandaise und Beilagensalat
16,10 €

 

 

 

 

 

UNSERE KLASSIKER
VOM GRILL UND AUS DER PFANNE

 

Schnier`s Currywurst
Scharfenberger Rostbratwurst von Dietmar Meyer
mit Currysoße nach Hausrezeptur, Pommes Frites und Mayonaise
6,80 €

 

Grillteller
Rumpsteak, Schweinefiletmedaillon
und 2 Innenfilets vom Hähnchen mit Kräuterbutter,
Bratkartoffeln und Beilagensalat
20,60 €

 

Zarter Kalbstafelspitz
mit klassischer Meerrettichsauce,
Möhrengemüse und Pfannenkartoffeln
19,30 €

 

Schweinefilet am Stück gebraten
unter der Kräuterkruste mit Brombeer-Schalottenjus
dazu mediterranes Pfannengemüse und Kartoffelgratin
19,90 €

 

Saltimbocca vom Kalbsrücken
2 Kalbsrückensteaks mit frischem Salbei und
Parmaschinken umwickelt auf Zucchinigemüse
dazu Portweinsauce und Pfannenkartoffeln
 22,90 €

 

250g Argentinisches Rumpsteak 
mit Bratkartoffeln und Beilagensalat
24,90 €

Wahlweise mit:
- Geschmorten Zwiebeln
- Kräuterbutte
- Cognac-Pfeffersoße

 

 

 

 

 

BURGERZEIT

 

Bacon-Cheese-Burger
Burgerbun belegt mit Burgersoße, Blattsalaten,
200g Rinderpatty, frische Tomaten,
eingelegte Gurken, Käsesoße, knusprigen Bacon
und Röstzwiebeln
14,60 €

 

Der Vegetarische
Burgerbun belegt mit Burgersoße, Blattsalaten,
paniertem Fetakäse, glasierten Birnen und Preiselbeercreme
12,90 €

 

Chickenburger
Burgerbun belegt mit Hausdressing, Blattsalaten,
180g frische Hähnchenbrust im Knuspermantel und Curry-Mangocreme
13,90 €

 

Zu allen Burgern gibt es Kartoffel-Twister als Beilage!

 

 

 

 

 

SOFTEIS

 

 

Eiskaffee mit Softeis
4,90 €

 

Eisschokolade mit Softeis
4,90 €

 

Joghurette Becher
Softeis mit frischem Joghurt, Erdbeeren,
Erdbeersoße, Schokosoße und Joghurette
6,10€


Cookie Becher
Softeis mit Cookies und Schokosoße
5,80€

 

Eierlikörbecher
Softeis mit Eierlikör und Haselnusskrokant
5,60€

 

Snickers Becher
Softeis mit Snickers, Schoko- und Karamellsoße,
Erdnüssen und Schokoraspeln
6,10€

 

Giotto Becher
Softeis mit Giotto, weißer Schokoladensoße und Haselnusskrokant
5,80 €

 

Kid`s Becher
Softeis mit Smarties
3,50 €

 

Softeis in der Waffel
groß: 3,00 €
klein: 2,00 €

 

 

Info

Jeden Mittwoch Hähnchentag
Knuspriges halbes Hähnchen mit Pommes und Salat
9,90€

Fischkarte

Freitag bis Sonntag

Unseren Fisch bekommen wir frisch aus Hamburg von Delta Fleisch geliefert.
Um die frische zu gewährleisten werden wir nicht jedes Gericht in grenzenloser Menge da haben.
Aus diesem Grund kann es vorkommen das einzelne Gerichte ausverkauft sind. Dafür bitten wir euch um Verständnis.


Ganze Dorade
auf Pfannengemüse mit Pfannenkartoffeln und Limetten Creme Fraiche
23,50€

 

Matjesfilet „Hausfrauen Art“
Matjesfilet mit klassischer Hausfrauen Sauce mit Gurke,
Zwiebel und Apfel dazu Bratkartoffeln und Salatbeilage
16,90€

 

Hamburger Pannfisch
in einer Eihülle gebratenes Kabeljaufilet dazu Bratkartoffeln, Senfsoße und Beilagensalat
20,20€

 

Gebratenes Steinbeißerfilet
auf Kartoffel-Bärlauchstampf mit Zucchini-Möhrengemüse und Zitronen-Hollandaise
22,10€

 

 

 

Was ist Hamburger Pannfisch?
Hamburger Pannfisch ist ein traditionelles Gericht der Hamburger Küche.
Hauptbestandteile sind gebratene Fischstücke ohne Kopf, gebratene Kartoffeln und Senfsoße.
Früher ein “Arme-Leute-Essen” und Resteessen, wird das Pfannengericht heute teils mit Edelfisch zubereitet.
(Quelle: Wikipedia)

 

 

 

 

 

 

 

 

Flammkuchenspezialitäten

All unsere deftigen Flammkuchen werden mit Kräuter-Cremefraiche bestrichen und haben eine ovale Größe von ca. 30 cm x 37cm

 

„Der Klassische“
mit Speck und roten Zwiebeln
8,50€


„Der Mediterrane“
mit Kirschtomaten, Parmaschinken, Rucola und Parmesan
10,90€


„Der Französische“
mit Gorgonzola, Birne, Weintrauben und karamellisierten Walnüssen
13,90€


„Der Saisonale“
mit frischem grünen Spargel roten Zwiebeln und Schwarzwälder Schinken
12,20 €


„Der Spanische“
mit Paprikawürfeln, würziger Chorizo und Oliven
11,40€


„Der Fruchtige“
süße Creme Fraiche mit Heidelbeeren und Vanillesoße
7,40€

 


DESSERT


Erdbeerbecher
Vanillesofteis, frische Erdbeeren, Erdbeersoße
5,90€


Gefüllter Crepes
mit Quark und frischen Erdbeeren auf Schokosoße mit Sahne
6,50€

 

 

Unsere Öffnungs- und Abholzeiten:

Montag und Dienstag: Ruhetag
Mittwoch–Freitag.: 17 Uhr bis 23 Uhr (Küche 17.30 Uhr bis 21.30 Uhr) 
Samstag: 11.30Uhr bis 00 Uhr (Küche 11.30 Uhr bis 21.30 Uhr) 
Sonntag: 10 Uhr bis 22 Uhr (Küche 11.30 Uhr bis 21.30 Uhr)


Mittlere Str. 9
59929 Scharfenberg
Tel.02961-3265


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